Ciao a tutti. Qui a praia c’è un umidità incredibile, eppure stamane ci siamo alzati presto per andare a comprare il pesce fresco al porto. E’ stata un’esperienza divertente. Contrattare sul prezzo pur sapendo che alla fin fine loro spuntano sempre un buon prezzo con noi che non conosciamo le usanze del luogo. Adesso parliamo tra di noi su come sia il miglior modo per cucinarlo. Sembra prevalere il partito che vuole prepararlo al “sale”. Tutto sommato credo il modo migliore per noi per cucinarlo qui.
Il progetto va avanti anche se questa settimana eravamo un po tesi perché i nostri referenti istituzionali a volte sono troppo lenti nel collaborare in vari lavori e tanti incontri a volte vanno buca perché qui, come in italia, e come in tante parti del mondo, avere un “posto pubblico” è aver visto un “terno al lotto”!
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