{"id":576,"date":"2008-07-13T00:00:00","date_gmt":"2008-07-13T00:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.professionearchitetto.it\/giordanaquerceto\/2008\/07\/13\/la-situazionegrave-egrave-la\/"},"modified":"2008-07-13T00:00:00","modified_gmt":"2008-07-13T00:00:00","slug":"la-situazionegrave-egrave-la","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.professionearchitetto.it\/giordanaquerceto\/2008\/07\/13\/la-situazionegrave-egrave-la\/","title":{"rendered":"la situazion\u00e8 \u00e8 la"},"content":{"rendered":"

la situazion\u00e8 \u00e8 la seguente:<\/p>\n

io sono nel trepperdue, studiando come una matta e cerco termini in inglese per elaborare gli SHOP DRAWING, che secondo la ultima mail ricevuta ierida Dubai, devono essere descrizioni ed elenchi e non disegni.. E mio fratello che f\u00e0 il rag\u00f9, con pezzi di manzo teneri teneri e tracchiulelle di maiale. Chiara si \u00e8 appena svegliata e deambula per la casa, e Annie la francese conosciuta a Cuba, si star\u00e0 imbarcando a Parigi per venire qui da me…<\/p>\n<\/p>\n

IL RAG\u00d9<\/p>\n<\/p>\n

L’etimo della parola risale al francese “rago\u00fbt”, che invero, per i nostri vicini d’oltralpe, sta ad indicare uno spezzatino di montone; “rago\u00fbt”, per\u00f2, significa anche “vivanda che piace ed eccita l’appetito” o, pi\u00f9 genericamente, “attrattiva”, “allettamento”; di conseguenza “rago\u00fbtant” vuol dire “appetitoso, stuzzicante” e, pi\u00f9 in genere, nel linguaggio figurato e familiare, “allettante, piacevole, attraente”. Il termine “rag\u00f9” gi\u00e0 nel \u2018700 fu applicato in senso lato ai vari “sughi” all’italiana, composti di differenti e numerosi ingredienti, ma poi quello napoletano, intorno alla met\u00e0 dell’800, divento il rag\u00f9 per antonomasia.<\/p>\n

Giuseppe Marotta ci ha lasciato anche un contributo in versi, riproponendo la sacralit\u00e0 domenicale di questa pietanza nella poesia ” \u2018O rra\u00f9<\/em> ” , elegiaca ma venata di malinconia esistenziale:<\/p>\n

<\/p>\n

A me dateme \u2018o rra\u00f9:<\/p>\n

ca fa sempe dummeneca.<\/p>\n

Datammillo \u2018ncopp’ a \u2018n’asteco <\/p>\n

d’ \u2018e rrampe d’ \u2018o Petraro<\/p>\n

addo’ arriva \u2018nu sci\u00f9-sci\u00f9 <\/p>\n

ca pare \u2018e fronne <\/p>\n

ma songo \u2018e vvoce \u2018e Napule ca saglieno,<\/p>\n

stanche \u2018e sagl\u00ec. <\/p>\n

\u2018N’ ombra \u2018e gl\u00eccine \u2018ncopp’ \u2018a tavula<\/p>\n

tocca e nun tocca \u2018o piatto.<\/p>\n

Chi ll’ha fatto<\/p>\n

\u2018stu zuco \u2018e rre? <\/p>\n

Tu, Maria, tu. <\/p>\n

Assettammoce. Padre, Figliuolo<\/p>\n

e Spirito Santo, amen.<\/p>\n

Che profumo, ah che delizia.<\/p>\n

Neh, Mar\u00ec, posa \u2018a furchetta!<\/p>\n

Aspetta. <\/p>\n

Passammoce ‘a mano p’ \u2018a cuscienza.<\/p>\n

Io te voglio bene, te so’ fedele.<\/p>\n

E tu?<\/p>\n

Pi\u00e8nceze: simmo degne \u2018e \u2018stu rra\u00f9 ?<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

la situazion\u00e8 \u00e8 la seguente: io sono nel trepperdue, studiando come una matta e cerco termini [continua]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-576","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-senza-categoria"],"yoast_head":"\nla situazion\u00e8 \u00e8 la - Giordana, next stop: Hamburg<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blog.professionearchitetto.it\/giordanaquerceto\/2008\/07\/13\/la-situazionegrave-egrave-la\/\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"giordana querceto\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/blog.professionearchitetto.it\/giordanaquerceto\/2008\/07\/13\/la-situazionegrave-egrave-la\/\",\"url\":\"https:\/\/blog.professionearchitetto.it\/giordanaquerceto\/2008\/07\/13\/la-situazionegrave-egrave-la\/\",\"name\":\"la situazion\u00e8 \u00e8 la - Giordana, next stop: Hamburg\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.professionearchitetto.it\/giordanaquerceto\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.professionearchitetto.it\/giordanaquerceto\/2008\/07\/13\/la-situazionegrave-egrave-la\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.professionearchitetto.it\/giordanaquerceto\/2008\/07\/13\/la-situazionegrave-egrave-la\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\/\/www.odealvino.com\/wp-content\/uploads\/2008\/03\/ricetta-ragu-napoletano.jpg\",\"datePublished\":\"2008-07-13T00:00:00+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.professionearchitetto.it\/giordanaquerceto\/#\/schema\/person\/cb6939d8e4e71e17933f603c870f8493\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.professionearchitetto.it\/giordanaquerceto\/2008\/07\/13\/la-situazionegrave-egrave-la\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/blog.professionearchitetto.it\/giordanaquerceto\/2008\/07\/13\/la-situazionegrave-egrave-la\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/blog.professionearchitetto.it\/giordanaquerceto\/2008\/07\/13\/la-situazionegrave-egrave-la\/#primaryimage\",\"url\":\"http:\/\/www.odealvino.com\/wp-content\/uploads\/2008\/03\/ricetta-ragu-napoletano.jpg\",\"contentUrl\":\"http:\/\/www.odealvino.com\/wp-content\/uploads\/2008\/03\/ricetta-ragu-napoletano.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/blog.professionearchitetto.it\/giordanaquerceto\/2008\/07\/13\/la-situazionegrave-egrave-la\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/blog.professionearchitetto.it\/giordanaquerceto\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"la situazion\u00e8 \u00e8 la\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/blog.professionearchitetto.it\/giordanaquerceto\/#website\",\"url\":\"https:\/\/blog.professionearchitetto.it\/giordanaquerceto\/\",\"name\":\"Giordana, next stop: Hamburg\",\"description\":\"i blog di professionearchitetto\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/blog.professionearchitetto.it\/giordanaquerceto\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/blog.professionearchitetto.it\/giordanaquerceto\/#\/schema\/person\/cb6939d8e4e71e17933f603c870f8493\",\"name\":\"giordana querceto\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/blog.professionearchitetto.it\/giordanaquerceto\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/68ec2d79fc4da5052e0a4a02ebefe70f?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/68ec2d79fc4da5052e0a4a02ebefe70f?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"giordana querceto\"},\"url\":\"https:\/\/blog.professionearchitetto.it\/giordanaquerceto\/author\/giordana-querceto\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"la situazion\u00e8 \u00e8 la - Giordana, next stop: Hamburg","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/blog.professionearchitetto.it\/giordanaquerceto\/2008\/07\/13\/la-situazionegrave-egrave-la\/","twitter_misc":{"Scritto da":"giordana querceto","Tempo di lettura stimato":"2 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/blog.professionearchitetto.it\/giordanaquerceto\/2008\/07\/13\/la-situazionegrave-egrave-la\/","url":"https:\/\/blog.professionearchitetto.it\/giordanaquerceto\/2008\/07\/13\/la-situazionegrave-egrave-la\/","name":"la situazion\u00e8 \u00e8 la - Giordana, next stop: Hamburg","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blog.professionearchitetto.it\/giordanaquerceto\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/blog.professionearchitetto.it\/giordanaquerceto\/2008\/07\/13\/la-situazionegrave-egrave-la\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/blog.professionearchitetto.it\/giordanaquerceto\/2008\/07\/13\/la-situazionegrave-egrave-la\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/www.odealvino.com\/wp-content\/uploads\/2008\/03\/ricetta-ragu-napoletano.jpg","datePublished":"2008-07-13T00:00:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/blog.professionearchitetto.it\/giordanaquerceto\/#\/schema\/person\/cb6939d8e4e71e17933f603c870f8493"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/blog.professionearchitetto.it\/giordanaquerceto\/2008\/07\/13\/la-situazionegrave-egrave-la\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/blog.professionearchitetto.it\/giordanaquerceto\/2008\/07\/13\/la-situazionegrave-egrave-la\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/blog.professionearchitetto.it\/giordanaquerceto\/2008\/07\/13\/la-situazionegrave-egrave-la\/#primaryimage","url":"http:\/\/www.odealvino.com\/wp-content\/uploads\/2008\/03\/ricetta-ragu-napoletano.jpg","contentUrl":"http:\/\/www.odealvino.com\/wp-content\/uploads\/2008\/03\/ricetta-ragu-napoletano.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/blog.professionearchitetto.it\/giordanaquerceto\/2008\/07\/13\/la-situazionegrave-egrave-la\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/blog.professionearchitetto.it\/giordanaquerceto\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"la situazion\u00e8 \u00e8 la"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blog.professionearchitetto.it\/giordanaquerceto\/#website","url":"https:\/\/blog.professionearchitetto.it\/giordanaquerceto\/","name":"Giordana, next stop: Hamburg","description":"i blog di professionearchitetto","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blog.professionearchitetto.it\/giordanaquerceto\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/blog.professionearchitetto.it\/giordanaquerceto\/#\/schema\/person\/cb6939d8e4e71e17933f603c870f8493","name":"giordana querceto","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/blog.professionearchitetto.it\/giordanaquerceto\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/68ec2d79fc4da5052e0a4a02ebefe70f?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/68ec2d79fc4da5052e0a4a02ebefe70f?s=96&d=mm&r=g","caption":"giordana querceto"},"url":"https:\/\/blog.professionearchitetto.it\/giordanaquerceto\/author\/giordana-querceto\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.professionearchitetto.it\/giordanaquerceto\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/576","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.professionearchitetto.it\/giordanaquerceto\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.professionearchitetto.it\/giordanaquerceto\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.professionearchitetto.it\/giordanaquerceto\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.professionearchitetto.it\/giordanaquerceto\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=576"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.professionearchitetto.it\/giordanaquerceto\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/576\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.professionearchitetto.it\/giordanaquerceto\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=576"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.professionearchitetto.it\/giordanaquerceto\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=576"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.professionearchitetto.it\/giordanaquerceto\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=576"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}